近来，扬州市江都区大桥镇，一批包装精美的荞麦壳枕，从扬州金缘食物科技有限公司（简称扬州金缘）发往南京一家五星级宾馆。扬州金缘是扬州市农业工业化有突出贡献的公司，制造荞麦壳枕是对荞麦壳进行再利用。
扬州金缘从事杂粮加工，制造荞麦壳枕，缘于一次偶尔。“咱们从北方买回荞麦加工成荞麦米，有熟人来索要荞麦壳，回去填充枕头。”扬州金缘总经理郭德林介绍，“曩昔荞麦壳一向当废料处理，已然有商场需求，为啥不自己做呢。”
为了处理荞麦壳枕易发霉、生虫问题，扬州金缘在大桥镇牵线下与南京中医药大学一博士团队协作，探究出“旋振筛理去杂质、高压水洗去尘埃、热风烘干去水分、微波技能杀虫卵”的出产工艺。
看望扬州金缘荞麦脱壳车间、熟化车间、筛理车间、清洗车间、微波灭菌车间，内置多用旋振筛、真空吸粮机、杂粮粉碎机、微波枯燥熟化灭菌成套设备等，总投资近300万元。为了完善工艺，扬州金缘制造的荞麦壳枕，经过三年梅雨季防虫防霉极限测验后才投放商场。
为了从源头把控产品质量，扬州金缘在国家荞麦燕麦工业体系泰兴实验站指导下，连片栽培了白花和红花等各种类荞麦。每到金秋时节，这儿白花似雪、红花似霞，成为家喻户晓的打卡地。跟着成长期的改变，荞麦花从充溢浪漫梦境的绯红色，变幻为老练的玫瑰红，招引游客接连不断。
每天一大早，在扬州和华食物有限公司（简称和华食物）门前，本地家庭农场、农人专业协作社用卡车川流不息地送来鸡蛋、生果等农副产品。在和华食物车间内，这些农副产品加工成蛋糕发往全国各地。上一年和华食物经过订单收买2000万元农产品，累计为300户乡民增收600万元，别的还吸收86名乡民工作，均匀月薪6000元。
和华食物是大桥镇引入的企业，2021年落户以来开展迅速，2022年完成出售2400多万元，2023年打破6500万元，本年有望过亿元。
“咱们每年投入100万元购买各类数据，为产品研发、商场开辟供给支撑，并经过数据驱动完成产品精准定位和消费集体商场的精准开发。”电商身世的和华食物总经理邵玮玮介绍，依据各地顾客口味、均匀食用量、消费习气和审美倾向等多维度目标的数据，开宣布8大类、70多款产品。
扬州奥吉特生物科技有限公司（简称奥吉特科技）一间菇房内，有两排各6层的菇床，上面铺满厚厚的蘑菇培养料，一朵朵蘑菇成长出圆圆的脑袋，工人忙着采摘放入篮中。奥吉特科技共有近百间菇房，每年有6000吨蘑菇及制品发往海内外。
奥吉特科技是大桥镇开展高效农业的生动实践。奥吉特科技栽培的蘑菇种类是进口的褐色牛排菇和白菇。其间牛排菇鲜香浓郁、丰满多汁，被誉为“素牛排”；白菇蛋白质含量高。为避免洋蘑菇不服水土，奥吉特科技依据洋蘑菇成长特性，精选国内优质秸秆、鸡粪，增加辅料经过两次发酵制造出基料。
为了让洋蘑菇有故土的成长环境，奥吉特科技引入荷兰先进的智能设备体系。体系依据蘑菇不同出产阶段的特色，经过新风体系调理菇房内空气。经过会聚全球优势资源，奥吉特科技蘑菇及制品不光热销国内餐饮商场，并且在日韩等海外商场被高端连锁餐饮品牌选用。现在，奥吉特科技正在方案扩展出产基地。
博士团队助力，一只荞麦壳枕拉长农业工业链；大数据赋能，一块蛋糕带动农人增收600万元；全球资源加持，一朵蘑菇长出高效农业新途径，这些事例都是大桥镇提高农副产品附加值、拉长工业链的生动实践。该镇相关担任这个的人说，下一步，大桥镇经过进一步引入和培养农业工业化有突出贡献的公司，加速扶植和强大农业新质出产力，尽力催生出一批新产品、新工业、新业态。