随着中高收入群体的扩大,人民生活水平普遍提高,需求结构发生深刻变化,由物质型消费为主向服务型消费为主,以饮食业为例,国民逐渐由解决温饱的生存型消费转向搭配更营养、吃得更好的健康型、享受型消费,因此,食品安全与健康,以及食品消费是否多样化等,成为影响人们消费的重要的因素之一。有调查多个方面数据显示,58.4%的人在选择食品时,更注重食品的营养和健康,含有非常多的维生素和具有其他功能特性。
好想你(002582,股吧)枣业创始人、集团董事长石聚彬认为,供给侧改革对消费领域的影响大多分布在在两点:一是激发新兴消费的潜在需求。二是释放新消费产业生产力。在当前饮食业竞争日趋同质化的市场现状下,食品供给端企业若想成功突围,必须解放和发展生产力,用改革的办法充分的发挥市场在资源配置中的决定性作用,通过一系列有力举措去产能、去库存、降成本、补短板,推动科学技术创新和制度创新,保障供给转向个性化、功能化、时尚化、多样化方向发展。一个企业只有以创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念为引领,积极促进产业体系优化升级,降低企业成本,提高供给结构对需求变化的适应性和灵活性,扩大有效供给,满足有效需求,真正深入供给侧改革,才能真正打赢企业的转型升级战。
作为国内红枣行业的标杆企业,好想你枣业上市近5年,在转型的道路上摸爬滚打已走过3年,尤其2013年国家三公政策的出台,引发中国不少大型连锁品牌陷入关店潮,大型外企陷裁员潮,甚至众多有名的公司遭遇生死劫,曾以中高端商务礼品为主的好想你也面临着巨大挑战。近日通过梳理,记者看出好想你的转型之路虽经历层层波折,但公司仍做出不可以小看的全方位调整,从品牌重新定位,新产品的研发,多维渠道的拓展等,都值得关注。
好想你转型战略是以市场为导向,产品向红枣健康休闲食品转型,渠道以专卖店为主,重点培育发展了商超、电子商务和流通,实现多渠道一起发展。为保障不同销售模式的增长,公司一直在优化产品结构,建立并完善差异化的渠道产品,通过产品多样化开创了红枣行业的销售新局面。销售经营渠道的“四轮驱动”模式,大大强化了公司的营业销售能力,使公司在市场之间的竞争中业绩稳步增长。据4月11日好想你发布的《2015年度业绩快报修正公告》显示,2015年公司营收11.13亿元,同期增长14.4%。
好想你在企业转型战略中的重要一环,就是立足供给侧,在生产线、产品线方面下足功夫,做全面升级。据悉,农历二月二,好想你行政管理部门和部分生产线才搬迁至新建的好想你红枣综合产业园内,其1#车间整条生产线是目前红枣行业内最先进的生产加工线亿元,年加工产能提升到50000吨,产值达22亿元。该车间生产的产品涵盖公司1.0原枣系列,2.0去核枣系列,2.5红枣脆片100多个单品。通过参观通道,可以全面清晰地观看到车间内高大上的设备在繁忙地协同作业。工作人员介绍称,整个生产线可实现全机械化、自动化生产,如多层网链微波烘干设备,能够自动控制温湿度,利用微波加热辅助烘干,相对于原来的烘干方式,能效由原来的0.224元/kg减低至现在的0.1元/kg,极大地节约了能源。多层网链分布均匀,在保证营养成分的同时,还节约了时间,由原来的8-12小时,缩短为2-4小时。同时节省60%人工。而全自动光影分选机,可按照大小分级,按照枣果饱满度,在高速动态及背景复杂的情况下,对红枣进行精准分选,极大地满足工艺分拣要求,提升工作效率200%。