黄精、天冬、黄蜀葵、白芷、生姜……近年来，永福镇坚持把中药材种植作为推进乡村产业振兴的重要抓手，立足资源优势，统筹整合土地、人力、技术等要素，全力推动中药材全产业链规模化发展，以中药材等特色产业助力乡村振兴，全镇种植业年收入近2亿元，进一步带动全镇村民增收致富。
时下，走进鲤鱼塘村黄精种植园区，上千亩黄精枝叶繁茂，郁郁葱葱，长势正好。在微风的吹拂下，淡淡的药香扑面而来。
黄精作为传统中药材，其根茎部可做中药材或者食品，具有补气养阴，健脾，润肺之功效，颇受市场欢迎，适种于山地林缘、灌丛中或山坡半阴地。鲤鱼塘村位于川南腹地，属于典型丘陵地貌，山川连绵起伏、资源充盈丰富，种植黄精有得天独厚的自然优势。
“在2021年，永福镇为响应国家乡村振兴战略，融入新发展格局，做大做强中医药大健康产业，出台了一系列政策举措。鲤鱼塘村抓住此次机遇，决心围绕黄精等道地中药材产品，为乡亲们找到一条契合鲤鱼塘村的产业致富路。”村党总支书记杨鑫华说。
据悉，该村充分的发挥村集体经济组织、农民专业合作社等集体所有制经济在产业高质量发展中的主体作用，整合内外资源，以投资人+管理者+村集体经济+农户（土地承包者）的发展模式，投资上千万元建立起了黄精种植园区。规模化、标准化种植可让黄精年产量达到3000吨以上，年产值可达3000万元。
此外，该村还建成黄精育苗基地和天冬、黄精加工中心，并积极地推进黄精产品的多元化和品牌化，黄精系列新产品已经涵盖了黄精茶、黄精果脯、黄精挂面、黄精酒等多种类型，满足了不同消费者的需求。
当前，鲤鱼塘村中药材产业正不断做大做强，该村黄精种植培养面积达1400亩，已辐射带动500余户村民参与黄精种植园区发展项目，并为村民提供了70余个固定工作岗位，累计发放工资50余万元。在中药材采挖期，每年村集体经济收益有望增加至100万元。
日前，走进永福镇的田间地头，鲜姜的辛香味伴着泥土芬芳扑面而来，一眼望去，田地间铺满了翠绿生姜叶。茂密的姜田间，村民们三五成群，分工明确，挖姜、去杆、除泥、装袋，忙得不亦乐乎，一堆堆刚收获的生姜，个个体态饱满、色泽鲜艳，田间地头处处洋溢着丰收的喜悦。
“今年我们合作社种植了200亩生姜，长势都不错。鲜姜个头基本都有一斤，亩产量在八千到一万斤左右。”高滩专合社负责人和记者说，亩产存纯利润达三万余元。
作为农产品地理标志的“永福生姜”，以鲜姜为主，口感嫰脆，辣度适中，可以做泡姜、姜糖片、姜粉、姜茶等产品，深受消费者喜爱。而且它还具有特殊营养与保健功能，既是食品，又是药品，具有健胃、祛寒、发汗、解毒、防暑、镇吐等功能。
近年来，永福镇大力推广种植“永福生姜”，小生姜正逐渐成长为大产业。“目前，永福镇生姜种植培养面积达到1800余亩，年采挖生姜500余万公斤，2023年年销售额达7200万元。”永福镇相关负责人邱刚说。
当前生姜产业已逐步成为永福镇群众增收致富的主导产业之一，不仅丰富了群众的“菜篮子”，更鼓起了姜农们的“钱袋子”。
“曹家沟生姜产业园区作为我镇生姜产业主产区，将计划新建设30亩生姜大棚，对500亩以上的稻姜轮作地块进行基础设施改良，新建冷藏库2000平方米和农事服务中心场地。”永福镇相关负责人邱刚和记者说，永福生姜产业将形成种植、加工、贸易一整条产业链，以特色产业助力乡村振兴。
近日，永福镇中药材粗加工中心正式投入运营。走进厂区，工人正忙着加工白芷，大家分工明确，从挑拣、筛选到烘干，层层工序有条不紊，机器设备不停运转，一派繁忙景象。
“我们加工中心可以对黄精、天冬、白芷、枳壳等中药材进行粗加工，将药材筛选、烘干、分级、切片后，再投入市场。”加工厂负责人熊朝松介绍说。
据悉，该中药材粗加工中心采用“民间投资+村集体融资”的形式，总投资约1000万元。占地17亩，包含2个库房、2个生产车间、2个清洗车间，共配备8台新型全智能烘干机组和若干切片机。中心每天可完成约20吨粮食及中药材的粗加工作业。
“中心的烘干机组采用空气能压缩技术，相较于传统烘干机更加节能高效，经过加工后的药材，平均增加20%的毛利润，年产值预估可达8000万元。”熊朝松说。
因地制宜发展中药材种植，持续扩大中药材种植培养面积，以特色种植带动农民增收、产业增效，全力促进乡村振兴。当前，永福镇已建成现代化中药材加工中心1座、中药材交易市场1座，建成市级万亩中药材产业园区，实现黄精种植8000余亩，天冬1540亩，生姜种植2000余亩。永福镇将持续招商引资，促进农村电子商务平台发展，推动“延链补链强链”，为农业农村现代化注入强劲的产业动能。