在火热的热液喷口、零度以下的极地等地球极点环境中，仍有生物坚强生计乃至茁壮成长，这些生物被统称为“极点微生物”。而近来一项发表于《微生物学前沿》的研讨发现，极点微生物扩展出新的“栖息地”人类日常日子中非常常见的厨房电器微波炉。
这是一项初次针对微波炉是否有微生物群的研讨。该研讨防止人们堕入一个常见误区，即微波辐射会加热并彻底杀死食源性致病菌，如大肠杆菌和沙门氏菌。
“从20世纪80年代开端，在人们的认知中，微波炉能够加热全部，也能杀死全部。”加拿大微生物学家Jason Tetro说，“这项研讨很重要，它让我们意识到，微波炉也存在潜在病原体。”
此前有研讨发现，洗碗机和咖啡机等厨房电器中存在不同的微生物群。西班牙巴伦西亚大学微生物学家Alba Iglesias和搭档则将目光聚集于没有有相关研讨的微波炉上。
研讨人员擦拭了30台微波炉进行样本收集。这些微波炉包含家用微波炉、办公室等大空间共用微波炉，以及用于加热标本和化学溶液的实验室微波炉。
然后，研讨人员在培育皿中对这些样本做培育，并确认了其间成长的不同微生物属。他们还对擦拭样本材猜中的DNA进行了测序，以了解电器内部细菌多样性状况。
成果研讨人员发现，培育皿中成长出101种菌株。其间优势菌株归于芽胞杆菌属、微球菌属和葡萄球菌属，它们一般出现在人类皮肤以及人类常常触摸的物体外表。人类皮肤细菌存在于一切类型的微波炉中，但在家用和共用微波炉中最多。与此同时，来自家用微波炉的样本在培育皿中还成长出一些食源性致病菌，如克雷伯氏菌属和短波单胞菌属细菌。实验室微波炉样本中的细菌则最为多样。
上述研讨依据成果得出，厨房货台的常见细菌和极点微生物都能习惯微波炉的辐射、高温文极点枯燥环境。
研讨人员以为，微波炉中发现的极点微生物菌株或许是在重复辐射中存活并进化“挑选”出来的。它们或许具有生物技术使用价值，如用于有毒废物的生物修正。论文合著者、巴伦西亚大学微生物学家Manuel Porcar说，下一步，他们将研讨跟着时间推移微波辐射是怎么样影响这些细菌的。
“关于大众来说，这项研讨的意图很简单，那就是微波炉不是一个纯洁之地。”Porcar说。
不过，微波炉还算不上是一个令人惊骇的致病菌宿主。Porcar主张人们常常清洗厨房微波炉，就像擦拭橱柜外表以消除潜在细菌相同。（徐锐）